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Suas paisagens, suas cores, a brisa das montanhas e um céu transparente, fazem da Rota do Vinho saltenho o lugar escolhido para aproveitar os históricos povoados, vinhedos, vinícolas e vinhos de altura. O seu principal centro produtivo se situa em Cafayate. Ali amadurece a cepa do torrontés, um vinho branco que se distingue pelo seu intenso aroma e sabor frutados e junto ao malbec são as cepas insígnia da Argentina. As vinícolas da região oferecem hotelaria, gastronomia, degustações e variadas atividades.

Detrás das surpreendentes formações rochosas das suas quebradas e colinas multicores, se erguem povoados cujas casas de barro e palha transportam ao viajante a tempos remotos. Além disso é a região produtora por excelência de Salta (Cafayate, Cachi, Molinos, São Carlos, Angastaco). Mais ao sul, já na província de Tucumán, nós encontramos a incomparável cidade de Tafí do Vale. O Circuito dos Vales Calchaquíes é o percurso ideal por excelência, já que neste lugar a natureza e a historia se combinam de um jeito único para o deleite de todos.

Na imensidão deste altiplano, localizado a mais de 4.000 metros, se encontram picos com neves eternas, pretos vulcões , extensos mares de sal, lagoas repletas de flamencos e vicunhas que se mimetizam na paisagem desértica, impossível de abranger com o olhar.
Reconhecido a nível internacional, aqui nós podemos aproveitar do trem mais assombroso do mundo, o que chega às nuvens, ascendendo a 4.200 metros de altura num percurso de 434 km (ida e volta). É um dos trens ferroviários mais altos do mundo, que atravessa vertiginosas montanhas da Cordilheira dos Andes entre paisagens espetaculares.
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Constitui um itinerário cultural de 10.000 anos. Por seus caminhos andaram aborígines de diferentes etnias, e que ainda hoje conservam as crenças religiosas, ritos, festas, arte, música e técnicas agrícolas que são um patrimônio vivente (declarados Patrimônio da Humanidade pela Unesco).
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Entre 10 a 25 quilômetros por estradas pavimentadas, em 10 minutos só, você pode deixar atrás a cidade de Salta e o seu movimento para aceder à natureza, à calma, às atividades rurais ou fazendas que oferecem serviços de qualidade (Villa São Lorenzo, La Caldera, Campo Quijano e Vaqueros). Além disso, rumo ao sudeste, começa um percurso com um grande sentido histórico, com lugares como Fazenda La Cruz, Forte de Cobos e Posta de Yatasto, cenários da luta pela independência nacional, que teve lugar no Norte entre 1810 e 1821.
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O centro histórico de Salta é único na Argentina. Tanto na trama urbana como nas suas relações espaciais e funcionais, nas do espaço público e privado, na proporção entre o espaço construído e o espaço livre (quintais). Resumindo, na sua qualidade de vida.
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