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Vini Chardonay - Argentina

È la varietà bianca più conosciuta nel mondo e quella che si è adattato abbastanza bene nella maggioria delle zone. In Argentina è molto apprezzata per la sua capacità di maturare bene e di produrre una vasta gamma di vini, che va dalla base per spumante ai corpossi varietali fermentati in barrica di rovere, passando per quelli vini freschi ed eleganti senza legno. Quando si parla del Chardonnay quello che prima si ascolta è che  si trata di un vino con profumo e sapore di frutti tropicali e mela.

Chardonnay

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Informazioni
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Chardonnay
Storia:
Riconosciuto vitigno francese con radici nelle regioni di Borgogna, Chablis e Champagne. La sua coltivazione in Argentina si è stesa con l’importazione del piede americano.
Superficie coltivata:
4.625 ettari.
Foglia:
poco piegata, mezana, verde brillante e intera.
Grappolo:
piccolo, molto compatto, sciolto e conico corto.
Chicco:
giallo dorato, piccolo e di polpa morbida.
Vino:
giallo dorato con riflessi verdosi. Aromi di frutta che ricordano la pera, l’ananas, la mela verde e la banana matura, con l'invecchiamento, si possono aprezzare un gusto di latte, noci e mandorle, pane tostato e vaniglia.
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