Syrah weine Argentinien

Ursprünglich wurde diese Rebsorte zum Verschnitt benutzt, in den letzten zehn Jahren wurde sie überall angepflanzt. Sie ist besonders für Gebiete mit sehr viel Sonneneinstrahlung geeignet, wie Valle de Tulum in San Juan und die östlichen Departmentos in Mendoza. Bei einer guten Herstellung kann man intensive Farben erkennen, volle Texturen und Aromen, die von blumig beim jungen Wein bis zu würzig nach Lagerung in Eichenfässern und Flaschen reichen.

Syrah

Informationen

Geschichte: Typische Sorte der Rhoneufer in Frankreich, aber mit Vorfahren, die ursprünglich aus Persien stammen, aus der Stadt Shiraz (heute Iran). Sie hat sich sehr gut an die wärmeren Gebiete angepasst (östliche Oase in Mendoza, San Juan und La Rioja), ergibt körperreichen Wein in kühleren und höher gelegenen Gebieten (Valle de Uco und Patagonien).
Angebaute Fläche: 7.900 Hektar
Blatt: flache Lappen, Seiten nach oben geklappt, mittelgroβ, trübes Grün und dreilappig.
Rebe: bläuliches Schwarz, mittelgroβ und von weicher Textur
Der Wein: sehr intensives Granatrot, mit Geschmack nach Gewürzen und nach sehr reifen Früchten. Bei Ausbau kann er wildere Aromen entwickeln. Süβer und diskreter Tanninengehalt. Wenn der Reifeprozess abgeschlossen ist, verlieren die Trauben schnell an Feuchtigkeit.